本报讯 我区是威海市的大桶水加工聚集区，共有17家大桶水生产企业。炎炎夏日，大桶水进入消费高峰期，生产企业也是铆足了劲加快生产。为严格规范大桶水生产经营行为，筑牢大桶水安全的第一道防线，自6月份开始到8月底，区市场监管局组织开展大桶水生产企业专项整治，保障大桶水生产不出现源头性、区域性、系统性安全问题。
在专项整治行动中，工作人员现场检查原水贮存、管道、处理设备使用情况，核实企业是否按照要求对原水进行杀菌、过滤，是否对管道、储水罐等进行定期清洗消毒；检查回收桶清洗消毒及一次性水瓶使用情况，确保企业严格按照清洗规程对回收桶进行清洗消毒；检查大桶水灌装防护区洁净度控制情况，确保灌装防护区空气洁净度符合生产要求；检查企业车间工艺布局和设备情况，核对企业是否按照已许可的工艺和流程进行大桶水生产；检查加工过程控制记录，核对原水处理、灌装、管道清洗消毒等关键环节是否能达到参数要求；检查化验室设备、试剂，并现场考核化验人员出厂检验项目操作步骤，确保化验人员掌握出厂检验项目操作技能；检查成品标签情况，防止出现虚假标注生产日期、伪造、冒用他人厂名、厂址，伪造产地等违法行为。
目前，已完成对17家大桶水生产企业的第一轮全覆盖检查，抽检样品11批次，下达了3个责令改正通知书及当场行政处罚决定书，立案查处问题企业2家。（孙玉婷） | 
