本报讯（记者 于群荟）童年的夏天里最有趣的事情莫过于捕知了猴，而近几年，知了猴被摆上了餐桌，并且随着市场需求量越来越大，价格也愈来愈高。
近日，记者走访发现，今年农贸市场内在售知了猴的摊位似乎比往年要少，销售价格也较往年高一些。有销售商表示，由于目前处于知了猴上市初期，价格自然偏高，同时由于今年雨水较少，知了猴的上市量偏少，预计后期上市量增多后，价格有望回落。
“75元一公斤，今天就剩这么多了，想多要得等明天了。”7月29上午9时许，在城区一家农贸市场水产销售区，时不时有市民前来询问价格。记者在该农贸市场的水产销售区转了一圈，仅发现一家有知了猴在售。
“知了猴近期开始上市了，想买点尝尝鲜，可发现这价格可真不亲民。”市民于先生告诉记者，每年这个时候他都会去市场买点拿回家尝鲜，可是今年知了猴较高的身价，让他有些望而却步。
“现在价格高，市民买的量少，多半都卖给饭店和餐馆了。”据城区农贸市场一老板介绍，虽然目前是知了猴上市初期，价格较高，但由于供应量少，每天的货差不多上午就能售空，市民稍晚点来可能就买不到。
与此同时，城区不少饭店、餐馆的菜单中也相继推出了油炸知了猴、干煸知了猴、烤知了猴等菜品。记者在城区部分饭店的菜单上注意到，油炸知了猴的售价在每盘45元至58元不等，而据不同商家的工作人员介绍，每盘知了猴的数量基本上在30只至40只左右。
“现在买知了猴吃，感觉不如吃海鲜上算，或者买点蚕蛹吃。”询价后一些市民表示，现在吃高级点的海货比吃知了猴要划算，而且如果想吃蛋白质高的虫类美食尝鲜，蚕蛹也是不错的选择，价格比知了猴低了一半左右。
业内人士表示，知了猴虽然营养价值高，但不是人人都有口福的。对于易过敏体质的人，食用知了猴应多加注意。知了猴体内含有丰富的异体蛋白，过敏性体质的人群可能会产生排斥反应，造成呕吐、发痒等过敏症状，甚至可能导致过敏性休克。儿童最好也不要大量食用，因为儿童的消化系统不是很健全，过量食用会影响消化系统健康。 | 
