本报讯（记者 丛燕华）5月16日下午，首届全国鲁菜名厨技能大赛暨技能人才助力乡村振兴活动在文登技师学院圆满落幕。市委常委、常务副市长王亮，区委书记吴宏飞出席闭幕仪式并为获奖选手颁奖。
闭幕仪式上，与会领导和参赛选手一同观看了宣传片以及文登技师学院师生带来的精彩文艺节目。首届全国鲁菜名厨技能大赛共设立中式烹调和中式面点两大赛项，来自全国8个省的130多名选手参加了比赛。比赛过程中，广大鲁菜烹饪工作者充分利用本地食材和鲁菜特点设计和制作菜肴，在传统鲁菜基础上呈现出很多创新亮点，展现了良好的技艺水平，令人耳目一新。经过激烈角逐，大赛共产生金牌34枚，银牌62枚，铜牌30枚，另外还设立了“最具创意奖”“最具推广价值奖”“最具营养价值奖”“最佳呈现奖”“最佳特色奖”等若干奖项。
首届全国鲁菜名厨技能大赛的举办对推广鲁菜、发展鲁菜、交流鲁菜起到了积极的促进作用，大赛将各地特色鲁菜、符合市场发展的传统鲁菜、创新鲁菜集中展现，搭建了餐饮业学习和交流的平台，达到了传承中国鲁菜烹饪文化，挖掘交流鲁菜技艺的目的。广大参赛选手们也以赛为媒，以学促进，为在更广范围内宣传鲁菜、繁荣鲁菜、促动鲁菜烹饪工作者技能提高具有里程碑式的意义。 | 
