本报讯（记者 丁青珂 通讯员 丛大斌）日前，记者从区环卫处了解到，经过前期的餐厨垃圾收运经验摸索，我区根据《山东省餐厨废弃物管理办法》，制定了《文登区餐厨废弃物集中整治实施方案》，对城区所有餐饮单位的餐厨垃圾进行集中收运，加强餐厨垃圾管理，维护市容环境卫生。
据了解，办法要求商家的餐厨废弃物不能私拉乱运，不准贩卖给私人喂牲口，需要由环卫部门统一收运，环卫处免费给商家提供餐厨垃圾桶，每天定点过来收。要求商家的餐厨废弃物必须分类收集，分类明确，不能和生活垃圾相混淆。2018年，我区投资100多万元，购置了2辆餐厨垃圾车和1000多个餐厨垃圾桶，并向城区餐饮单位发放《致全体市民一封公开信》和《山东省餐厨废弃物管理办法》等宣传材料，让商家了解餐厨垃圾收运有关政策。
区环卫处餐厨垃圾管理科科长于海洋介绍，“餐厨垃圾不比生活垃圾，必须得分类，类似矿泉水瓶、纸壳、泡沫箱和塑料袋不能倒入餐厨垃圾桶，菜叶子、剩饭剩汤可以倒入餐厨垃圾桶，这些是需要送往威海餐厨垃圾厂进行处理。”
目前，城区中小学食堂、幼儿园食堂及大型饭店已经纳入统一收运范围，下一步，我区将与城区内的企事业食堂和中型饭店签订收运协议，逐步实现全区餐厨垃圾收运全覆盖。
“餐厨垃圾集中收运，有效规范了乱排放的行为，以后我们的整体环境会更加干净整洁。”华唐天润大酒店某负责人介绍说。
连日来，由区住建局、区食品药品监督管理局、区综合行政执法局、区公安分局、区教育和体育局、区农业农村局等部门组成的联合工作小组，也在挨家挨户地走访城区餐饮经营单位，与其签订《餐厨废弃物收运协议书》。
“签订协议的各餐饮单位要按规定处理餐厨垃圾，不得私自收集、运输、处置餐厨垃圾，否则将按规定进行处罚。市民如果在城区内发现有将餐厨垃圾乱排、乱放、私自处置的，可以进行投诉举报。”区环卫处相关负责人表示。 | 
