海水养殖面临高温“烤”验 “文登海参”如何挺过这一关

　　本报讯（记者 于群荟 通讯员 徐军锋 王海涛）连日来，受副热带高气压的影响，我区出现长时间、大范围、高强度的高温闷热天气，区气象灾害监测预警中心多次发布高温预警信号，提醒相关方面采取有效措施，多加防范。

　　据了解，自七月中下旬以来，高温天气导致辽宁等地海参产业受到史无前例的打击，单在大连产区，因海参“热”死产生的直接经济损失便高达百亿元。颗粒无收的池塘、巨亏千万的参农是这次灾情的真实写照。

　　我区有海参养殖面积2.5万亩，平均年产量200多万公斤，是海水养殖的主要产业。高温下，我区的海参养殖情况又是怎样的呢？

　　8月7日，记者随车来到我区部分海参池塘走访看到，众多养殖户聚集到一起，针对目前夏季持续高温导致的海参死亡、预防措施及产业发展方向等问题进行深入探讨。

　　“海边已经是哭声一片，有条件的还行，继续能投上去，有很多养殖户在这几天都开始飘参了。”养殖户王先生告诉记者， 因为气温高，海水温度升高，海参开始自融，极个别养殖户没有受损。海参的水温极限就是32℃，达到32℃不能超过48小时，超过48小时就会自己融化了，而今年的高温已经持续了近一个星期。

　　有业内人士向记者介绍，当水温持续超过32℃时，海参就会出现化皮死亡的现象，一些近海的虾池改造的小海参池，由于水浅，高温环境下，上下层水已经通温，海参很难存活。由于夏季雨水多，气温高，养殖户需要密切注意参池的溶解氧、温度等情况。

　　和普通的中小养殖户相比，此次高温对大中型的海参养殖企业以及深海底播的海参却基本未产生太大影响。泽库镇有一家大型海参养殖企业，企业负责人介绍说，这次高温天气对他们影响不是很大，但是个体养殖户稍微有些受损。公司是工业化养殖，在技术上和普通的个体户还不一样，水深等养殖条件也不一样。

　　“个体参池由于水浅，又是围起来的，紧邻陆地，陆地温度又升的较快，养殖圈是个小水洼，流动性也差，所以受影响较大。而远离陆地的深海、远海所受影响就没有那么大了。”文登水产养殖协会会长刘红强对记者说，2013年以来，夏季高温逐渐呈现常态化趋势，山东省部分海参养殖企业在夏季高温到来之前做好了预防措施，如采用耐高温品种的苗种、在池塘上方设置遮阳网、加大池塘换水量、改善池塘底质等，部分企业采取提前收获的方式规避高温风险，均收到了良好的效果，损失相对较小。而未采取任何预防措施的养殖户和养殖企业，池塘养殖海参受损较为严重，受损程度甚至超过往年。

　　针对持续高温天气的影响，区海洋与渔业局也在积极行动，调研情况。结合生产实际情况，充分考虑措施的可行性和生产效益，形成了针对海参夏季高温灾害发生的预防措施和途径，主要包括应急措施、安全保障、良种和工艺技术结合等方面。

　　“在池塘上方架设遮阳网是目前最为有效的降低水温的措施之一。此法操作简单易行，适用于大部分面积在50亩以内的池塘。一般遮阳网面积达到池塘面积的2/3即可为池塘水体降温1℃-2℃。但遮阴网高度不应太低，以免影响池塘表面通风和热量扩散。”区海洋与渔业局水产技术推广站相关负责人告诉记者，在夏季高温期，因池塘水体相对较小，且流动性差，热量不易扩散，水体温度相对外海偏高。因此，加大换水量也是降低池塘水温的有效措施，同时，换水可增加池塘水体的流动性，改善局部缺氧环境。增加池塘水深有利于温跃层的形成，也是预防夏季高温的有效方法。

　　高温还在持续，对于今年秋季的海参价格，已是“涨声一片”。

　　“今年秋天的海参品质肯定都没问题，价格肯定要高的离谱了。”养殖户杨先生告诉记者，由于绝大部分沿海的小养殖户都受损，今秋的海参价格肯定会很高，不仅如此，海里的海参也会更加珍贵。

　　“养海参纯是靠天吃饭，遇到个干旱、高温等恶劣天气是常有的事，打打氧三五天也就挺过去了，谁也没想到今年高温时间这么长。”养殖户采取放增氧片和冰块的方式降温，但一百亩池子光增氧片一周就得上万元，每次仅能坚持两个小时，各种办法在高温面前都是杯水车薪。

　　“谁春天压着货了谁就赚了。”记者采访了解到，多名海参养殖户表示，由于圈养海参大量减产，明年是否继续投苗都不好说。海参价格势必会在秋季上扬，涨到多高还很难说。海参捕捞有春秋两季，春季捕捞量少，大部分靠9月份秋季开始的捕捞，然后加工成半干海参或即食海参等，养殖户靠这时候备货等到冬天卖。而今年海参减产严重，养殖户周先生打算将春季少量库存暂时“封货”观望。对于今年秋参的零售价格，养殖户们也无法预估，只能是水涨船高，看市场了。

　　有业内人士向记者表示，2017年的秋季海参已经涨过一波。由于最近两年夏季高温，海参死亡率偏高，也让养殖户的海参苗大量减产，养殖面积和产量都受以了影响。而今年高温区域明显的向北扩张，影响涉及面较大，由于沿海地区占据了全国海参市场很大的份额，山东省周边地区养殖海参的大幅减产无疑会进一步促涨今秋的海参价格。

　　高温模式下任何产业都应做好预防措施，特别对于养殖业来说需要高度重视。一旦高温发起，养殖的东西不加以防范，其后果是严重的。