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执法人员正在给烧烤经营业主发放烧烤餐饮规范管理宣传单页。（于 潇 摄） 本报记者 于 潇 通讯员 赵迎红 “以前，大街小巷随处可见露天烧烤摊，刺鼻的油烟味道老远就能闻到。”市民蔡女士对露天烧烤的印象极差。但停留在蔡女士记忆中的烧烤模式已成为过去式。 近年来，随着我区持续不断地开展烧烤整治工作，干净、卫生的室内烧烤逐渐取代了露天烧烤，还市民一个干净清新的夜晚。 整治冒烟烧烤不断线 “尽管我们的整治力度一年大于一年，但背街小巷仍存在着露天烧烤摊。”区综合行政执法局负责人介绍，针对此类问题，他们在城区内加强巡查，劝导露天烧烤的摊主，告知摊贩和经营户不得违法占道经营，并督促违法商家清理油污的地面。 据了解，5月中旬以来，区综合行政执法局就开始对辖区内烧烤餐饮店进行详细排查，掌握烧烤店铺数量、位置、油烟净化、门前摆桌等信息，逐一登记造册，建立管理档案。排查中，执法人员发现，大部分烧烤经营业主都能做到自觉使用无烟烧烤炉具和净化装备。“我们知道烧烤产生的油烟会影响城市环境，因此很支持室内无烟烧烤，烧烤后的垃圾也会自己清理。”烧烤业主柳先生告诉记者。 进入7月，区综合行政执法局还将联合区公安分局、区食品药品监督管理局、区环境卫生管理处，开展专项检查行动，重点检查油烟净化设施安装使用、店外摆桌申请、门前环境卫生、食品安全等情况，并对摆桌经营、超时经营、乱堆乱放、油烟排放等情况进行检查，发现问题立即查处。 “所有烧烤店必须安装功能匹配的油烟控制处理设备或使用环保炉具，作业中必须开启净化装置，并使该装置始终处于良好状态，油烟排放达到《饮食业油烟排放标准》，严格按照《威海市饮食业油烟污染防治办法》进行管理。”区综合行政执法局相关负责人介绍。 限制室外摆桌不松口 “烧烤吃的是氛围，在室外坐马扎喝啤酒那才叫一个痛快。”爱吃烧烤的李先生道出了大部分“烧烤客”的心态，他对室外吃烧烤习以为常。对此，执法局工作人员表示，吃烧烤也要讲文明，做到不扰民、不阻路、不影响市容和环境卫生。 在职工街，记者看到，虽然烧烤店众多，但都在规定范围内经营。“占道就餐违规违法，损害城市形象，我们都积极配合整治，不给全国文明城市抹黑。”烧烤经营业主宫先生说。 执法人员介绍，烧烤经营不得占用人行道、盲道、消防通道、机动车停车位和绿化带进行超范围经营，不得在店外搭建和设置固定式棚屋、折叠式棚屋从事烧烤餐饮经营活动，不得在店外悬挂条幅、摆放灯箱、设置音响设备等。经批准可以在店外摆桌经营的业户，要按照区综合行政执法局划定的区域及审批数量摆放桌椅，摆放总桌数不得超过15桌，摆放的位置、数量由区综合行政执法局核准确定。 “此外，经营业户有责任劝导顾客文明就餐，避免噪声扰民，烧烤店外摆桌经营的要设置足够数量的垃圾容器，做好经营场地内的卫生保洁。”区综合行政执法局相关负责人介绍。 禁止野炊烧烤不手软 近日，记者在某小区东门附近看到，临近傍晚，这里聚集了好几个正在烧烤的市民，烧烤过后，路面随处可见烧烤后遗留的炭渣、油污，还散落着竹签子、餐巾纸。 “这种行为产生的油烟不仅污染了大气环境，产生的垃圾还破坏了公共场所卫生环境。”区综合行政执法局相关负责人告诉记者，烧烤过后地面油迹斑斑，很难清除，有的市民还破坏了一些公共设施，影响十分恶劣。 “夏天一到，大家聚在一起烧烤，气氛确实很好，可不能光图自己乐呵，占用了大家的公共资源，还污染了环境，我觉得这种做法不文明，需要制止。”市民张女士直言。 针对这种情况，区综合行政执法局在城区主要道路两侧悬挂“禁止露天烧烤”的警示牌，并组织执法人员开展专项检查活动，对在公共场所露天烧烤的市民进行劝导。 执法人员提醒，在城区范围内，任何烧烤业户、任何时间都不得在店外、广场、公园、河边等公共场所设置碳烤炉具、电加热炉具、液化器炉具（包括环保炉）等进行露天烤制。 “露天烧烤是一种污染，并且容易发生危险。良好的环境需要每一位市民维护，我们希望广大市民拒绝野炊烧烤，让我们的家园更整洁、更卫生。”区综合行政执法局相关负责人说。 |
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