我区严把鲜奶质量安全关

2018-6-14 08:21 |来自: 文登大众

　　本报讯（记者刘凡）连日来，区畜牧兽医局强化生鲜乳质量安全红线意识，严格生鲜乳质量安全检查，从源头抓紧生鲜乳质量安全关。

　　我区现有生鲜乳收购站3家，生鲜乳运输车辆5辆，日产收购运输奶量在9吨左右。为做好生鲜乳质量安全监管工作，区畜牧兽医局与生鲜收购站逐一签订“生鲜乳质量安全责任书”和“生鲜乳质量安全承诺书”，严格落实主体责任。

　　区畜牧兽医局畜产品质量安全监管科于进波说，他们组织监管人员每月定期对生鲜乳收购站、生鲜乳运输车辆现场检查，确保人民群众喝上放心奶。检查中，检查人员重点对收购站的生鲜乳收购许可证、准运证及生鲜乳交接单进行查验，规范生鲜乳收购及运输的标准化管理，对当天生鲜乳进行抽样送检。同时，督促收购站不断完善各项制度，指导从业人员在日常收购过程中做好各项记录，将收购、检测、销售、设备设施消毒记录及环境卫生等情况等纳入日常监管范围，切实保障生鲜乳质量安全。

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