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本报记者 于群荟 通讯员 曲向阳 如何使农民成为有吸引力的职业，让农业成为有奔头的产业，把农村变成生态宜居的家园，是实现乡村振兴战略目标的关键，也是当务之急。 近年来，泽头镇峰山村把加快发展现代特色农业作为推进农业产业化，带动农业转型升级，促进农业增效农民增收的重要手段，不断调整优化农业产业结构，着力发展特色农业。如今，峰山村依靠科技与品牌发展现代果业，现代果业已成为峰山村特色农业中的主导产业。 智慧农业全覆盖 峰山村经济作物以果树为主，目前苹果产业已成为村民增收的主要来源。 为大力推行苹果现代化种植，切实增加农民收入，峰山村与威海市农业产业化重点龙头企业德丰农业有限公司合作，成立了文登和丰果蔬专业合作社，引领带动苹果种植向绿色食品发展。 4月21日下午2时30分，在生态种植基地附近的一处平房内，负责人谭业明正运用监控系统，通过墙上挂着的两个屏幕了解果园内的情况。当时，两个屏幕显示的内容不同，一个显示果园的空气质量、温度、土壤墒情、病虫害及当日的天气情况等，而另一个屏幕上显示的则是果园里果树的情况及管理情况。 “这套系统本身还配备了警报系统，无论哪一项指标值不达标，系统都会响起警报声。”谭业明指着大屏幕说，当初他投资60多万元安装了这套“果壳视界指挥农业感知管理系统”，在600亩果园内安装了23个摄像头，园内20000棵果树实现了监控全覆盖。最让他欣慰的是，这套系统还有个“专家在线”的栏目，国家苹果技术产业相关的专家可通过视频上果园的实际情况，及时准确地发布各种对应措施，这对果农来说不仅便利还安心。 采访中，记者了解到，这套系统最大的特点是，客户如果看好哪棵果树，可提前“认领”。“认领”后，无论身处何地，只要有电脑能上网或有一部能上网的手机，就可通过登录这套系统轻松看到自己所定制苹果的生长状况。 在谭业明的指导下，记者用自己手机，通过他提供的一个网址和一个密码，用了不到2分钟的时间，就可成功登录这套系统。在这套系统中，记者只需点几下手机屏幕，就能清楚地看到果园内果树上的苹果，操作非常方便。 有了这套监控系统，谭业明的红富士苹果已远销北京、上海、广州及香港等地。谭业明说，苹果从开花、结果到上餐桌的全过程，消费者需要有知情权。以前，他每年都邀请“认领”果树的VIP客户到果园参观。而今年安装了这套系统后，客户们如不方便现场考察，只要坐在家中就能轻松了解自己所定制的苹果生长状况。 百万“虫兵”护果园 天气渐热，正是果园打药防虫的季节，峰山村的一处果园，却不见果农打药。 原来，这片苹果园有百万“虫兵”护卫，它们以果树行间丛生的杂草为栖息地，以天敌的身份靠果树害虫为食。这些“虫兵”可是峰山村生态苹果种植基地负责人谭业明的宝贝。 每当果树蚜虫病易爆发的季节，谭业明却一点也不愁。上千个七星瓢虫卵包已经安装上树，上百万的幼虫正陆续孵化出包，它们将和果园草丛中自然生长的七星瓢虫一同，成为蚜虫克星。 “虫卵是从南方专业生产机构挑选购买的，当温度在8℃至32℃之间，只要把虫卵包撕开一个小口，里面的虫卵三四天就可以孵化为成虫。”谭业明说。在他的果园里，每棵果树的树干上都钉有一个约10厘米见方的白色纸袋，这些便是七星瓢虫的虫卵包。 天敌治虫就是买虫放虫？可没这么简单。天敌治虫模式依托的是果园一个完整的生态系统。为此，谭业明从果园建设之初就开始布局：地面铺设了90厘米厚的秸秆、20厘米厚的土杂肥，一次性施足底肥，以后不再施肥。 以此为基础，全面改善土质、增加土壤透气性，杂草也得以生长，从而保证生物多样性。另外，在果园周边还种植柳树林，挖深沟，作为天然隔离带，防止水源污染和外来物体漂移。有了这些，“虫兵”才可以安家落户。 “天敌的加入，看上去只是避免了农药的施用，让苹果更绿色，实际上却间接提升了苹果的口感和品质。”谭业明介绍，有了“虫兵”，就避免了施用农药对土壤带来的污染，蚯蚓也可以更好地在土里“工作”，从而有效提升了土壤的有机质含量。 请“虫兵”，谭业明还有一笔经济账，300亩连片果园如果施用农药，以一亩300多元计算，一年就需要约10万元，而放虫一年总成本在2万元左右。随着自然繁衍的天敌增多，放虫成本还会减少。 “用草养虫，地里的养分不都让草‘吃’了吗？”记者提出疑问。对此，国家苹果技术产业体系山东试验站站长姜忠武解释说，果树对土壤中肥料的吸收率不到30%，剩下的就是太阳蒸发、水土流失，再就是板结在土壤里了。杂草即便是吸收，最多也只有40%，根本不涉及抢夺果树养分的问题。吸收了养料的野草在秋冬倒伏腐烂后，还能归田成为有机肥。 知名品牌不愁卖 2017年，泽峰园牌苹果被评为“威海市首批知名农产品企业产品品牌”。 “基地的苹果产量仅为普通果农家的三分之一左右,但售价却能达到普通苹果的十几倍。”据谭业明介绍,普通苹果园平均亩产三四千公斤,直径80毫米以上的苹果售价为每公斤七八元,而他们基地按照绿色食品等级标准打造的苹果园,亩产量不到一千五百公斤,但苹果却是论“个”卖。直径80毫米以上的每个售价为30元,直径85毫米至90毫米的每个售价45元。这些贴着“绿色食品”标志的苹果主要面向高端客户群体定向销售,还未采摘就已预订一空。 峰山村的苹果注册了属于自己的商标品牌——泽峰园，其果实富含多种维生素和微量元素，色泽鲜艳、酸甜可口，是老少皆宜的果中佳品，引得各地果商纷纷慕名而来，产品供销全国。 为了打出品牌，提高苹果品质，合作社还与烟台农科院、中国农业大学等科研单位院校合作，定期邀请专家“传经送宝”。他们还在“外国专家千人计划”活动中，邀请保加利亚果品研究所所长前来讲课，邀请日本果树专家熊谷俊一受为果农讲解演示果树修剪技术，使果农视野扩展到全世界。 目前，峰山村1000多亩现代果园获得了威海市标准化生产基地的称号。基地内各种基础设施齐全，水电设备一体化。村中有劳动能力的农户都在从事苹果种植、加工、销售，平均每户年收入达到1.2万元左右。谭业明说，下一步，他们要发展有机苹果，让峰山村的苹果更加有市场竞争力。 |
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