本报讯（记者 于 潇 通讯员 黄建昌）近日，区长公开电话办公室接到市民举报：环山街道翟格村一商店附近的豆腐摊点卫生质量差，怀疑其没有食品经营资质，销售的豆腐存在食品安全隐患。
接到区长公开电话反馈的信息后，区食品药品监督管理局立即组织人员对该豆腐摊点进行检查。经查，该摊点未取得食品经营许可证，执法人员立即责令其停止经营，并尽快办理小作坊登记证。
区食药监局相关负责人介绍，针对这起案件反映出的问题，近期，他们将开展“三小”行业质量提升行动，按照“一对一帮扶提升”的要求，重点对食品加工小作坊、小餐饮、食品摊点的加工环境和卫生条件进行整治提升，严厉打击无证经营、非法生产和销售来源不明食品等问题。同时，全面规范从业者主体资格、进货查验、食品质量、设施设备及操作流程，并通过集中培训与分散培训相结合的方式，对食品摊点从业人员进行上岗前培训。
在此基础上，区食药监局将依托快检技术和监督抽检，将食品药品安全防线前移，有针对性地增加抽检范围和频次，扩大抽检覆盖面；加大镇村食品安全监管力度，实施快检全覆盖管理。对受过行政处罚和监督抽检不合格的食品经营业户在政府信息公开网站予以公示，将严重违法和失信的食品经营业户列入“黑名单”，倒逼食品经营业户依法经营。 | 
