培根干锅花菜
培根，我家冰箱里一直会备着，用来做早餐非常方便，裹进蛋饼或者夹进汉堡，三明治，抑或直接煎来佐餐都是不错的选择。
主料：
荷美尔炒菜培根 (200克) 有机花菜 (半个) 红椒 (半个)
调料：
无
厨具：
炒锅
步骤：
1准备好原料。
2花菜放在大一点容器内，花朝下，用盐水浸泡20分钟后冲洗干净，用手撕成小朵。
3锅里放适量水烧开，加适量盐和油，焯2分钟后沥出。
4取出荷美尔炒菜培根。
5从中间一切为二成小块。
6红椒切小块，准备大蒜切片，葱切断，花椒粒备用。
7锅里放适量油，放入荷美尔炒菜培根。
8煎至两面黄。
9把培根挪至一边，放红椒和大蒜煸香。
10放入花菜。
11调盐、生抽翻炒。
12翻炒至花菜水分减少，调鸡精，撒葱段起锅。
小窍门：
花菜用手撕，多煸一会味道会更好。
晚上我喜欢清炒，我用大蒜彭锅味道好，学习学习了
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