培根干锅花菜

像阳光一样灿烂

    培根，我家冰箱里一直会备着，用来做早餐非常方便，裹进蛋饼或者夹进汉堡，三明治，抑或直接煎来佐餐都是不错的选择。


主料：
荷美尔炒菜培根 (200克) 有机花菜 (半个) 红椒 (半个)
调料：
无
厨具：
炒锅

步骤：

1  准备好原料。

2  花菜放在大一点容器内，花朝下，用盐水浸泡20分钟后冲洗干净，用手撕成小朵。

3  锅里放适量水烧开，加适量盐和油，焯2分钟后沥出。

4  取出荷美尔炒菜培根。

5  从中间一切为二成小块。

6  红椒切小块，准备大蒜切片，葱切断，花椒粒备用。

7  锅里放适量油，放入荷美尔炒菜培根。

8  煎至两面黄。

9  把培根挪至一边，放红椒和大蒜煸香。

10  放入花菜。

11  调盐、生抽翻炒。

12  翻炒至花菜水分减少，调鸡精，撒葱段起锅。

小窍门：
花菜用手撕，多煸一会味道会更好。

联合汽修8459233

晚上我喜欢清炒，我用大蒜彭锅味道好，学习学习了