想象出来的美味-----迷你笋瓜小煎饼

像阳光一样灿烂

我不知道大家对笋瓜是否熟悉，反正这种菜菜对于我来说是很新鲜的，因为以前从来没有买过，看着这个奇奇怪怪的家伙，一直在想怎么吃才会美味呢。 煎饼也做过很多次了，今天做一些改变，做出来也很棒呢，在节日中，我想如果你做这样一款小煎饼，一定会得到大家的喜爱呢。
食材明细：笋瓜适量  普通面粉适量  鸡蛋适量  午餐肉适量  小葱适量  盐适量  花椒粉适量
制作步骤：


1.  面粉不用太多，用清水搅匀。


2.  加入一个鸡蛋。


3.  再加一些盐，搅匀。


4.  午餐肉和小葱切碎。


5.  笋瓜洗净后切片。


6.  平底锅加一些油，开火，笋瓜片在蛋液里裹一层，放在锅里。


7.  小火，慢煎，在上面撒上肉碎和小葱碎，不用翻面，如果觉得味道不够，这个时候还可以在上面撒一点点盐。


8.  一直煎至表面蛋液凝固，瓜片软熟，直接这样吃即可，也可以在上面撒一些花椒粉，味道也很棒哦。


迷你笋瓜小煎饼做法小贴士
1、午餐肉和小葱尽量切碎一些，这样撒在上面时会好看一些。
2、肉碎和小葱碎撒在上面即可，煎好后会粘在瓜片上，不会散落。
3、一定要用小火，时间会稍微长点，但不会煎糊。