杏仁淡奶油可可曲奇

像阳光一样灿烂

    好久没有做饼干了，今天用淡奶油做的，做了两种形状的，又加上健康的坚果，口感丰富了少。


主料：
黄油 (125克) 糖粉 (70克) 低筋粉 (185克) 可可粉 (15克) 淡奶油 (90克)



步骤：

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  黄油软化后，加入糖粉，用打蛋器轻轻混合均匀后，再打发至颜色发白。低筋粉和可可粉混合备用。
  
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  分4次加入淡奶油，每加一次搅拌均匀再加下一次。
  
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  将面粉筛入到黄油中，用刮刀翻拌均匀即可。
  
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  裱花袋中装入挤花嘴，再装入面糊。
  
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  烤盘中垫油纸，将面糊挤入烤盘中，再放上一颗杏仁。
  
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  烤箱预热，180度，上下火，中层，烤15分钟左右。
  
  

小窍门：
饼干的面糊不要搅拌过度了，拌至没有干面粉即可。