优雅的贴秋膘~~【鱼羊鲜】

像阳光一样灿烂

所需材料：鱼片400克 羊肉片250克 配料：浓汤宝一块 蟹味菇100克 姜5片 枸杞20克 香菜20克 调料：盐 白酒20克 五香粉 花椒10粒 大料1颗 一个蛋清 葱
步骤：

1  鱼片片完以后，要用清水清洗2遍，把鱼肉里的杂质清洗出来，这样做出来的汤才会更好看，清洗完的鱼片沥下水分，然后加入白酒，盐、五香粉、花椒、大料腌制片刻。羊肉片备用。

2  羊肉片备用。

3  蟹味菇清洗干净。

4  清水烧开后放入一块浓汤宝、几片姜、蟹味菇、枸杞煮5-8分钟。

5  然后放入鱼片和羊肉片煮至再次开锅就可以了。

6  出锅后加入香菜点缀。因为浓汤宝本身有咸味，所以盐应该少放。