麻辣鸭血

像阳光一样灿烂

食材明细：鸭血4片  辣椒4个  香葱2棵  花椒适量  调和油适量  蒸鱼鼓油半汤勺  生姜4片  盐巴适量  味精适量
制作步骤：


1.  .材料：鸭血4片 香葱2棵 辣椒4个 香菜1棵 调料：花椒适量 生姜4片 调和油适量 盐巴适量 味精适量 蒸鱼鼓油半汤勺


2.  .把蔬菜类洗净切好，鸭血切方块备用。


3.  .坐锅上火待锅内温度升高再倒入调和油，爆香花椒捞起花椒。


4.   .再倒入香葱和生姜片爆香。


5.  .倒入辣椒爆炒变色。


6.  .倒入鸭血翻炒均匀。


7.  倒入蒸鱼鼓油。


8.  倒入盐巴


9.  倒入味精翻炒入味。


10.  .在起锅前撒入香葱和香菜。

麻辣鸭血做法小贴士
*鸭血买回来就要焯水备用，但是别盖盖子不然会老掉。

*鸭血要切大块一点，在备用过程会渗水出来变小。

*如果喜欢麻一点的可以不要捞出花椒哦。