夏季开胃菜--培根压榨笋

像阳光一样灿烂

• 材料：压榨笋1包 培根半包
  调料：番茄酱1/3瓶 盐巴适量 味精适量 白糖适量
  
  

2.压榨笋拆包放入捞勺内冲洗，培根洗净切片。

3.坐锅上火把锅烧热再倒入橄榄油爆香大蒜。

4.放入培根翻炒变色。

5.倒入压榨笋翻炒均匀。

6.倒入番茄酱翻炒到颜色均匀。

7.倒入盐巴。

8.倒入味精。

9.倒入白糖和少许的水炒到入味就可以起锅了。

10可以上桌喽。

小提示：

*如果没有培根可以用条肉代替。

*炒笋必须多加点油，如果没有橄榄油可以用其他有代替。

*加少量的水是为了稀释汤汁，如果不喜欢带点汤汁的可以省略。

*压榨笋其实就是春笋刨片在加工的，加工后的春笋没有了春笋的腥味。