像阳光一样灿烂 发表于 2014-6-2 16:32:57

炸鱿鱼圈圈


食材明细:新鲜鱿鱼两条面粉75g柠檬一个盐10g黑胡椒碎3g
制作步骤:


1.菜市场海产区就有卖,尽量选择两条差不多大小的


2.在准备好面粉和一个鲜柠檬


3.鱿鱼撕去外面那成膜,去除内脏然后彻底清洗干净


4.将洗好的鱿鱼切成圈圈,用厨房纸把外面的水洗干净撒上适量的盐调味


5.将鱿鱼圈和鱿鱼头表面均匀的沾上面粉,并摇晃去除多余的面粉


6.锅内上油,中小火加热到六成热


7.将鱿鱼圈放入锅中炸两三种,至变脆且成金黄色时捞出 放在厨房纸上吸干净多余的油,撒上自己喜欢的配料或者蘸番茄汁吃即可


8.虽然做法简单,我相信小朋友们肯定喜欢,没有添加任何不健康的添加剂在里面哦

炸鱿鱼圈圈做法小贴士
在挑鱿鱼的时候尽量选择大小比较匀称的,这样切出来的鱿鱼圈大小才会大致一样
炸鱿鱼圈的时候油温不宜过高,否则容易变糊

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